Porkkanamuffinssit

Kuopuksen 1v synttäreitä juhlittiin lokakuussa sukulaisten,kummien ja ystävien kanssa. Tarjottavana oli kaikennäköistä viidakkoon liittyvää :).

mm.porkkanamuffinseja:

Porkkanamuffinit:

5 kananmunaa

5 dl sokeria

2 tl soodaa

2 tl leivinjauhetta

5 tl kanelia

3 tl vanilliinisokeria

7½ dl vehnäjauhoja

2½ dl sulaa margariinia

8 dl porkkanaraastetta

200 asteessa n.15 min

Päälle pursotin appelsiinituorejuustoa+kermaa

Rieskarullissa täytteenä aurinkokuivattutomaattituorejuustoa ja kinkkua.

Kastekakku

Kastekakku mansikkamoussella, koristeet sokerimassaa ja pursotukset laktoositonta kermaa.

Traktorikakku

Traktorikakkua vaihteeksi :). 

12 munan suklaakakkupohja, täytteenä suklaamousse toisessa välissä ja toisessa mansikkamousse. Olikin hyvä yhdistelmä!

Päälle tein suklaaganachen joka meinas mennä mönkään. Koristeet sokerimassaa ja pursotukset laktoositonta vispikermaa.

Synttäritarjottavia

Syyskuussa tuli itselläkin mittariin yksi vuosi lisää ja sen kunniaksi tarjosin kakkukahvit läheisille <3

6:n munan kakku välissä vadelmamascarbonemousse. Koristeet sokerimassaa ja marsipaania.

Tein myös omenamuffineita, koristeet Ullan unelmista;

Valmistujaiskakku

Pikkusiskoni valmistui vihdoin Ammattikorkeasta ja syyskuun alussa juhlimme perheemme kesken valmistujaisia. Kakku on 12 munan kakku, välissä systerin toiveesta perus mansikkaa, banaania ja kermaa;), päällä kinuski ja pursotukset laktoositonta vispikermaa.

Hämähäkkimieskakku

Hämähäkkimieskakku 4-vuotiaalle pikkumiehelle.

Britakakku

Kesällä on tullut tehtyä Britakakkuakin tuoreista mansikoista tottakai :). Ohje Valion sivuilta vähän muokaten.