Kakku on 12munan, täytteenä hedelmämousse. Kuorrutus marsipaania ja seitti pikeeriä. Pursotukset hylakermaa.
Tarjolla oli myös mm. glögikakkua;
Pohja:
- 200g pipareita
- 75 g sulatettua rasvaa
Murustele piparit ja sekoita rasvan kanssa sekaisin. Painele irtopohjavuokaan.
Täyte:
- 5 dl floravispiä
- 1 prk maitorahkaa
- ½ rs appelsiini tuorejuustoa
- 1,5 dl sokeria
- 2 tl vaniljasokeria
- 1rkl piparimaustetta
- 4 liivatelehteä
Vaahdota floravispi sokerien kanssa, lisää vaahtoon rahka, tuorejuusto ja piparimauste. Sulata liotetut liivatteet pienessä määrässä kiehuvaa glögiä ja lisää hyvin sekoittaen vaahtoon. Levitä täyte pohjan päälle ja anna hyytyä vähintään neljä tuntia jääkaapissa.
Kiille:
- 5dl glögiä
- 5 liivatelehteä
Kiehauta ½dl glögiä ja lisää siihen liotetut liivatelehdet. Kaada seos loppuglögiin. Kaada seos varovasti täytteen päälle. Anna hyytyä muutama tunti jääkaapissa mieluummin yön yli.
Ja suklaakakkua;
3dl sokeria
4dl vehnäjauhoja
2tl leivinjauhetta
1tl vanilliinisokeria
2rkl kaakaojauhetta
150g sulatettua margariinia
2 munaa
3/4dl maitoa
3/4dl kiehuvaa vettä
Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää sulatettu margariini, sekä kananmunat ja sekoita hyvin. Lisää maito ja vesi hyvin sekoittaen. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan ja paista 175 asteessa n. 50min.
Kuorrutuksena sulaa suklaata ja nomparelleja.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti