lauantai 24. marraskuuta 2012

Urhon 4v kakku

Urho toivoi syntymäpäivilleen jalkapallo-aiheista kakkua. Toiveena oli ensin jalkapallon muotoinen kakku, mutta minun ajanpuutteeni vuoksi päädyttiin perussuklaaunelmaan johon tein koristeen marsipaanista ja sokerimassasta.



Suklaaunelmakakku;
Pohja: 4 munaa (tämä kakku on 8 munan)
         1½dl sokeria
         1dl perunajauhoja
         ½dl vehnäjauhoja
        2tl leivinjauhetta
        ½dl kaakaojauhetta
Vaahdota munat ja sokeri ja lisää joukkoon kuivat aineet siivilän läpi. Paista voidellussa ja korppujauhotetussa vuoassa 175 asteessa noin 45-50 min.
Täyte: 200g taloussuklaata
 2 munaa (laitoin 3)
 2dl kuohukermaa (minä laitan 8 munan kakkuun 5dl)
 200g appelsiini/maustamatonta tuorejuustoa
 ½dl sokeria
 4 liivatelehteä
 ½dl kahvia/konjakkia
Vatkaa valkuaiset vaahdoksi, samoin kerma.
Vatkaa keltuaiset ja sokeri vaahdoksi.
Lisää tuorejuusto keltuaisiin.
Lisää sulatettu suklaa ja kahviin sekoitetut liivatteet.
Lisää valkuaisvaahto ja kermavaahto varovasti, sekoita hyvin mutta varovasti.
Kokoa kakku väärinpäin (kansi alimmaiseksi) kelmutettuun vuokaan. Kostuta esim. appelsiinimehulla(n.2dl)/maitokahvilla. Anna hyytyä vähintään 3h, mielellään yön yli.

Sulata n.200g tummaa suklaata ja lisää se varovasti kerman sekaan(vaahdota ennen lisäämistä hieman), vaahdota pursotukseen sopivaksi vaahdoksi.

1 kommentti:

  1. I prefer Εnvironmentallу friendly Smoke E-cigs, bеcauѕe they
    are quite easy to uѕe. I don't have to refill the particular cartridge again and again. I don't have tο
    keеp сhагging іt. These аre utilize and tοѕs afforԁablе whοleѕome oрtiοns for me
    peгsonallу. Ι am іmрrеssed by the
    range of flаvours thеy οffеr.
    Ι've tried a lot of them. The cigarettes taste is very rich and creamy. I really could at last acquire control over my personal unhealthy smoking habits that were becoming a danger for me and people around myself.

    Feel free to visit my site Green Smoke Coupon Code

    VastaaPoista