Limenvihreät kastekoristeet

Kastekoristeet tein marsipaanista ja sokerimassasta;

Väriksi toivottiin limenvihreää.

Kinuski-mansikkakakku

30:lle Maurille tein vaimonsa toiveesta syntymäpäiväkakun. Toiveena oli mansikkatäyte ja kinuski päälle. Koristeeksi toivottiin autoa ja sankarin nimeä ja ikää.

Kakku on 8 munan, kostutuksessa käytin sitruslimsaa, ja täytteeksi tein mansikka-vaniljarahkan. Päällä siis kinuski ja pursotukset Hyla kermaa. Kuvan maalasin tomuväreillä marsipaanille.

Vauva ruskan lehdillä

"Silitti hiljaa enkelin siipi, kauneinta kaikista käytti.

Onnen ovesta sisään hiipi, toiveet todeksi täytti."

Koriste on kokonaan marsipaania, lehdet värjäsin tomuväreillä.

Mansikkakakkua jälleen

Mansikka-aika jatkuu....

Tällä 4 munan kakulla juhlitaan syntymäpäiviä.

Mansikkakakut

2 mansikkakakkua tein hautajaisten muistotilaisuuteen oman maan mansikoista. Ylempi kakuista on 8-munan ja alempi 6-munan. Molemmissa välissä tuoreet mansikat ja kermaa. Päällä mansikat+kiille ja pursotukset hylakermaa.

Pikakakku

3-munan pikakakku, välissä tuoreita mansikoita, banaania ja kermaa. Pursotus hylakermaa ja koristeet marsipaania.

Suklaaruusut

Suklaaruusut ovat perinteisiä juhlapikkuleipiä, tällä kertaa leivoin niitä hautajaisiin.

Suklaaruusut n.90kpl

300g voita tai margariinia

100g sokeria

1 muna

300g vehnäjauhoja

2 rkl kaakaojauhetta

1tl leivinjauhetta

 Koristeeksi taloussuklaata.

Pikkuleipiä leipoessa kannattaa olla tarkkana aineiden määrissä, sokeri ja jauhot kannattaa mitata punnitsemalla.

Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi ja lisää muut aineet. 

Pursota pikkuleivät leivinpaperille. Itse käytän pursottamiseen tupperwaren pursotinta, pursotin pussin tulee olla vahva, koska taikina on aika paksua. 

Paista 180asteessa. Jäähdytä. Pursota suklaaruusuihin suklaanappi.