Suklaaunelma 3v:lle

Tämä on 8-munan suklaaunelma. Päälle toivottiin Autot elokuvasta tuttuja Salamaa ja Grem-autoa. Grem olikin sen verran outo meijän lapsille että piti googlettaa :). Reunoille toivottiin mahdollisimman vähän kermaa, joten en pursottanut reunoja vaan laitoin palettiveitsellä ihan ohuelti.

Muumikakku 3v:lle

3-vuotis synttäreille matkasi muumikakku, kakun päälle tuli muumipeikko ja niiskuneiti vielä istumaan;

Rippikakku

Tämän kesän yksi rippikakku, tuoreilla mansikoilla.

Kiitoskakku päiväkotiin

Viimeisenä päiväkotipäivänä veimme hoitotäteille kahvipullaksi kakun.

Välissä tuoreet mansikat ja kermaa. Päälle marsipaanilevy + syötävä kakkukuva. Pursotukset hylakermaa.

Vauva mansikanlehdellä

Kastekoriste marsipaanista ja sokerimassasta.

Vadelmakakku

Pohja:

100g kaurakeksejä

100g digestivekeksejä

100g margariinia sulatettuna

Murskaa keksit ja lisää joukkoon sula margariini, taputtele irtopohjavuoan pohjalle.

Täyte:

1prk floravispiä

1prk rahkaa

1rs karpalotuorejuustoa

1dl sokeria

1tl vanilijasokeria

n.2dl vadelmia

5 liivatetta+vettä liuotukseen(n.½dl)

Vaahdota floravispi. Sekoita rahka ja tuorejuusto keskenään ja lisää joukkoon kuumaan veteen liuotetut liivatteet. Lisää täytteeseen floravispi, sokerit ja vadelmat. Kaada täyte pohjan päälle ja anna hyytyä muutama tunti jääkaapissa.

Kiille:

n.3dl vadelmia murskattuna(+hiukan vettä)

4 liivatetta

Liuota liivatteet kuumaan veteen ja lisää vadelmasoseen sekaan, kaada kakun päälle ja anna hyytyä.

Maustekakku

Olen ottanut tämän ohjeen aikoinaan Mimmi Mutikaiselta, alla suoraan kopioituna mimmin blogista;

Mainio maustekakku

Tällä ohjeella tulee kookas kakku, tarvitset vähintään 2 litran vuoan.

4 isoa munaa

2½ dl sokeria

200 g sulatettua + jäähdytettyä voita

1 dl siirappia (tummaa)

1 tl jauhettua neilikkaa

1½ tl jauhettua kanelia

1 tl jauhettua inkivääriä

1 tl jauhettua kardemummaa

1 tl jauhettua pomeranssinkuorta

2 tl leivinjauhetta

4½ - 5 dl vehnäjauhoja 

Vatkaa munat ja sokeri hyväksi vaahdoksi. Lisää vaahtoon jäähtynyt rasva ja siirappi. Sekoita tasaiseksi nostellen, älä vatkaa. Siivilöi keskenään sekoitetut kuivat ainekset taikinaan ja sekoita taikina tasaiseksi. Laita kakkutaikina voideltuun + jauhotettuun vuokaan ja paista kakku 160- 175 asteisessa uunissa kypsäksi. ( kypsymisaika 50-60 min).... varo ettet paista kakkua liian kuivaksi. Kumoa vähän jäähtynyt kakku. Laita jäähtynyt kakku muovipussiin ja säilytä viileässä. Parhaimmillaan kakku on muutamien päivien päästä, kuten maustekakut konsanaan.