Omenamuffinssit:
2 munaa
2dl sokeria
75g margariinia
1dl maitoa/kermaa
3dl vehnäjauhoja
1½tl leivinjauhetta
1tl vaniljasokeria
2 omenaa
Vaahdota munat ja sokeri, lisää rasva, maito ja kuivat aineet. Lisää raastetut omenat ja sekoita hyvin. Jaa taikina muffinssivuokiin joko lusikalla tai pursottamalla pursotinpss:lla. Paista 200 asteessa kunnes pinta saa kauniin värin.
Taikinasta tulee n. 12 muffinssia.
Oli tosi herkullisia! Äitiki innostunu jatkuvasti näitä leipoon ja mua lihottaan :P -siskos
VastaaPoista