1½pkt Minttudominokeksejä
60-80g margariinia
TÄYTE:
4 Liivatelehteä
1½pss pätkiksiä
250g mascarponea
1 tlk vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
½ dl kuumaa kahvia
Murenna
keksit ja sekoita sulatettu rasva keksimurujen joukkoon. Painele
muruseos reunavuoan pohjalle. Liota liivatteet kylmässä vedessä n. 5
minuuttia. Hienonna sillä aikaa pätkikset ja sekoita ne tuorejuuston
joukkoon. Vatkaa vaniljakastike kovaksi vaahdoksi ja sekoita juuston ja
suklaan joukkoon. Puserra liika vesi liivatteista ja sulata ne kuumaan
kahviin. Lisää seos ohuena nauhana muun seoksen joukkoon. Kaada täyte
keksipohjan päälle ja anna hyytyä jääkaapissa seuraavaan päivään.
Irroita kakku vuoasta ja koristele esim. kaakaojauheella.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti