tiistai 31. heinäkuuta 2012

Syntymäpäiväkakku

60v täyttävälle tein suklaakakun, johon toivottiin päälle ja sankarin nimeä ja ikää.


Suklaamoussetäyte:

 200g taloussuklaata
 2 munaa
 2dl kuohukermaa
 200g maustamatonta tuorejuustoa
 ½dl sokeria
 4 liivatelehteä
 ½dl kahvia/konjakkia

Vatkaa valkuaiset vaahdoksi, samoin kerma.
Vatkaa keltuaiset ja sokeri vaahdoksi.
Lisää tuorejuusto keltuaisiin.
Lisää sulatettu suklaa ja kahviin sekoitetut liivatteet.
Lisää valkuaisvaahto ja kermavaahto varovasti, sekoita hyvin mutta varovasti.


3 kommenttia:

  1. Onnea tänne blogspotin puolelle! Täytyy myöntää, että itselläkin on käynyt muutto mielessä, mutta ajattelin vielä yrittää vuodatuksen kanssa.

    Ihanan suklaisa kakku, kyllä maistuisi =)

    VastaaPoista
  2. Oi, tää on niin unelma kakuksi! Tämä kyseinen kakku on yksi perheemme kestosuosikeista.

    Olen muuttanut uuteen osoitteeseen http://kakkukioski.blogspot.fi

    Tervetuloa vierailulle!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Muutampa uuden osoitteen linkkilistalle:)

      Poista